Es gab in letzter Zeit einen regelrechten Hype um dieses Produkt und es wird in den Medien als “Wunder-Öl” beworben. Dieses Öl gilt als eines der natürlichsten und gesündesten Öle überhaupt und kann nicht nur für die Küche, sondern auch für den Körper eingesetzt werden.
Sie fragen sich jetzt sicherlich, von welchem Öl überhaupt die Rede ist?
Bevor wir Sie darüber aufklären, wollen wir Ihnen noch mitteilen, dass dieses Öl zu 90% aus GESÄTTIGTEN FETTSÄUREN besteht! Dieser Fakt wird Sie vielleicht etwas erschrecken, weil Sie gelernt haben, dass gesättigte Fettsäuren ungesund sind und dick machen. Und trotzdem können wir Ihnen sagen, dass dieses Öl in manchen Punkten noch gesünder als Olivenöl ist. Und am Schluss dieser E-Mail erwartet Sie noch die schockierende Information, welches das absolut schlimmste und schädlichste Kochöl ist, das Sie wirklich immer vermeiden sollten.
Wir informieren Sie heute also über… Kokosöl!
Bei Raumtemperatur ist Kokosöl meist fest bis cremig und hat eine weiße bis gelbe Farbe. Ab einer Raumtemperatur von ungefähr 25°C beginnt das Öl langsam zu schmelzen und wird flüssig.
Kokosöl hat einen höheren Rauchpunkt als Olivenöl (das bedeutet, dass man es stärker erhitzen kann, ohne dass dabei schädliche Transfette entstehen, die gefährlich für unseren Körper sind), was dadurch kommt, das Kokosöl aus einer besonderen Form von Fettsäuren besteht, welche sich mittelkettige Fettsäuren nennen und wahrscheinlich der Grund dafür sind, dass Kokosöl eine einzigartige Wirkung auf unsere Gesundheit und den damit verbundenen Gewichtsverlust hat.
Kokosöl besteht zu 60-70% aus mittelkettigen Fettsäuren. Diese unterscheiden sich sehr stark von gesättigten Fettsäuren, da gezeigt werden konnte, dass mittelkettige Fettsäuren einen hohen Anteil an Antioxidantien und weniger Kalorien haben als gesättigte Fettsäuren. Sie sind somit also leichter verdaulich. Durch die Laurinsäure, die ein Bestandteil der mittelkettigen Fettsäuren ist, wirkt das Kokosöl antibakteriell und ist ein reiner Jungbrunnnen für Ihre Haut und Ihre Haare, weil es Sie geschmeidig macht und pflegt.
Zusätzlich haben einige Studien gezeigt, dass kaltgepresstes Kokosöl mit einer schmaleren Taille in Verbindung gebracht wird, da es den Stoffwechsel und den Fettabbau ankurbeln kann. Auch soll es die Leistungsfähigkeit erhöhen, gegen Alzheimer vorbeugen und den Cholesterinspiegel senken.
Um all diese guten Effekte durch Kokosöl spüren zu können, sollten Sie sich ein gutes und kaltgepresstes Kokosöl in Bio-Qualität kaufen und täglich 8-15 Gramm zu sich nehmen. Meiden Sie verarbeitete Produkte, bei denen Kokosöl oder Kokosfett auf der Zutatenliste steht, denn hier wurde meist auch sehr viel Zucker zu diesem Produkt hinzugefügt und verwenden Sie nur Ihr reines Kokosöl zum Braten oder Kochen.
Es ist jedoch unglaublich wichtig, dass Sie Kokosöl von sehr hoher Qualität kaufen. Sie werden ansonsten vermutlich keine der genannten Vorteile erfahren, die durch Kokosöl hervorgerufen werden können, denn einige Kokosöl-Sorten können wirklich SCHÄDLICH für Ihre Gesundheit sein.
