Stevia, das von den Medien hochgelobte neue Süßungsmittel, wirft bei vielen unserer Kundinnen und Kunden Fragen auf, die wir heute gerne klären möchten! Zahlreiche neue Produkte werden damit gesüßt, sogar dafür konzipiert, doch was ist dran an dem Hype um Stevia? Was ist Stevia wirklich? Hält es das, was es Ihnen verspricht, und wie gehen…

Viele von euch haben das sicher schon bemerkt – sei es das Hochgefühl nach einem beendeten Workout, die Freude auf das nächste Training oder das steigende Vertrauen in die eigene Leistungsfähigkeit. Verantwortlich dafür sind biochemische Prozesse, die Ausschüttung so genannter Glückshormone. Die bekanntesten unter ihnen sind Endorphine, Dopamin und Serotonin. Mit Dopamin zu Höchstleistungen! Bereits…

Abnehmen Unser Körper – Spiegel unserer Lebensgewohnheiten Wir wissen viel über unseren Körper, seine Funktionen und was ihm gut tut. Doch beim Thema Ernährung und Bewegung verleiten unsere Lebensgewohnheiten uns dazu, diese Aspekte aus dem Blick zu verlieren. Die Konsequenz daraus ist Übergewicht. Versuche mit Trenddiäten das Gewicht zu reduzieren scheitern und Frust macht sich…

Sei es das Müsli mit Früchten zum Frühstück, Pasta am Mittag, die Brotzeit am Abend, ein Stück Schokolade oder Chips als Snack zwischendurch: Kohlenhydrate begegnen uns überall. Wer sich jedoch mit dem Thema Ernährung und insbesondere Kohlenhydraten näher beschäftigt, wird früher oder später auf Begriffe wie “gute” und “schlechte” Kohlenhydrate treffen. Doch welche sind damit…

Der Verzehr von Ingwer kann in vielerlei Hinsicht gesundheitliche Vorteile bringen. Schon vor Hunderten von Jahren wurde Ingwer zur Behandlung von Übelkeit, Erbrechen und Magenbeschwerden eingesetzt. Allein schon deshalb lohnt es sich, immer eine Ingwerwurzel im Kühlschrank zu haben. Doch dieses Gewürz kann noch vieles mehr! # 1 Hilfe bei der Gewichtsreduktion Die im Ingwer…

Was passiert wenn wir schlafen? Während wir schlafen durchlaufen wir verschieden Schlafstadien mit spezifischen Funktionen und Eigenschaften. Manche Aktivitäten und Werte wie zum Beispiel die Körpertemperatur, Atem- und Gehirnstromfrequenz erreichen in der Nacht ihr Minimum, andere wie zum Beispiel die Level gewisser Hormone Spitzenwerte. Der ganze Körper befindet sich in einem hochsensiblen Zustand, den es…

Natürlich wissen Sie bereits, dass Früchte und Obst gesund für Sie sind. Sie liefern viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, welche unersetzlich für unseren Körper sind. Trotzdem enthält Obst auch Zucker. Zwar kann man den Zucker aus Obst nicht mit dem schädlichen Industriezucker gleichsetzen, da frischer Fruchtzucker aus Obst den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen lässt und somit…

Viele sagen, dass man mit dem Eierkonsum vorsichtig sein sollte, denn sie lassen angeblich den Cholesterinspiegel schnell ansteigen. Damit es nicht dazu kommt, sollten Sie den Gerüchten zufolge lieber nur das Eiweiß essen und auf das Eigelb verzichten. Eine angeblich weitere “hilfreiche” Empfehlung sei, dass man nur maximal 1 mal in der Woche Eier essen…

Hier sind die  Top 4 Favoriten, die Sie vor dem Schlafengehen zu sich nehmen können: 1. Weißes Fleisch (wichtig: nicht rotes Fleisch und auch nicht Fisch!) Proteinquellen wie Hähnchen- oder Putenfleisch sind der perfekte Abendsnack, denn sie werden langsam verdaut und beeinflussen kaum Ihr Insulinlevel. Sie sorgen außerdem dafür, dass das Glukagon-Niveau erhöht wird (ein…

Nr. 1 – Bohnen, Linsen und andere Hülsenfrüchte Bohnen und Linsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Sie sind unsere absolute Nr. 1 wenn es um gesunde Kohlenhydrate geht. Vollgepackt sind sie mit jeder Menge Ballaststoffen und Proteinen. Und diese wichtigen Nährstoffe sind in vielen Hülsenfrüchte enthalten. Es gibt sie in so unwahrscheinlich vielen Formen und…

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